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食用乙醇和粮食酒有多大的差别

来源:http://www.fczchg.com/news580488.html        发布时间:2021-3-25 10:34:00

大家对于沈阳食用乙醇应该并不陌生,这是我们日常生活中常用饮品,俗话说“酒香不怕巷子深”纯粮酒的原料都是粮食,为什么纯粮酒备受人们的喜爱,而食用酒精反而被嫌弃呢?今天就跟大家说说食用酒精和粮食酒有多大的差别。


1:首选先看的就是原料,食用的酒精原料有玉米、土豆、地瓜等,没有高粱酒醇香,食用酒精不止这些原料还有其他的,比如淀粉等,只要是含有淀粉的农作物都能酿酒。

2:粮食酒精的原料就是玉米。高粱大米等谷类,其中比较适合酿酒的就是高粱,它的口感比较醇香,含有丰富的乙酸乙酯,不需要进行任何的添加剂是比较健康安全的。

3:再就是工艺上存在一定问题,发酵的周期比较短,发酵部分都是用催化酶和酵母,而并非用的是酒曲。

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